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蔵王雪国味噌と味ベニヤ

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日本で一番うまい味噌「蔵王雪国」
2010年、第53回全国味噌鑑評会で最高位の農林水産大臣賞を受賞したのが紅谷醸造場の味噌「蔵王雪国」です。全国各地計431点の応募のなかから、色、香り、味、組成について総合的に採点され、最高賞のひとつに選ばれました。
 「蔵王雪国」は、県産米と県産大豆「リュウホウ」を使って仕上げられています。鮮やかでさえのある色合い。なめらかなのどごし。うま味のある深い味わいが特長となっています。

山形で人気のだし醤油「味ベニヤ」
山形の秋と言えば芋煮会。その芋煮会の味付けに使われる「だし醤油」。それが味ベニヤです。もちろん芋煮のみならず、煮物やめんつゆなどあらゆる料理に使われるこの「だし醤油」である 味ベニヤ は、山形における家庭での万能調味料です。

  • メーカー:紅谷醸造場(山形市)
  • 内容量:味ベニヤ1L、蔵王雪国1k×2
  • 温度帯:常温
  • 賞味期限:製造より6ヶ月
  • 原材料:蔵王雪国(大豆、米、食塩、酒精) 味ベニヤ(しょうゆ、かつおぶし、さばぶし、砂糖、みりん、アルコール、ソルビット、ビタミンB1,調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に大豆、小麦を含む) )
  • 受付期間:通年

3,500円(送料別・税込)