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山形の醤油・みそ・米油・だし醤油

天然醸造 醤油セット テンスイ醤油 

写真1

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本物の醤油作りを守り続ける、天童市の「テンスイ醤油」さん。ご紹介するのは、山形県産の大豆を100%使用した、無添加・天然醸造の醤油です。

多くの醤油メーカーでは、原料の大豆を割砕したものや、潰したものを仕入れて使用していますが、テンスイ醤油さんでは、丸いままの大豆を使用し1年以上、醗酵熟成させます。醗酵期間中は、PH調整剤や酵母添加をせず、山形の激寒酷暑の気候により育まれます。搾った生醤油をそのまま加熱殺菌し、充填しています。

  • メーカー:テンスイ醤油(天童市)
  • 内容量:丸大豆醤油500ml×3本、りんご酢のぽん酢360ml×1本、天水だし360ml×1本
  • 温度帯:常温
  • 賞味期限:製造より6ヶ月
  • 原材料:
  • 受付期間:通年

3,600円(送料・税込)