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ユーコンリバーサーモン(白鮭)麹漬

写真1

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アラスカのユーコン川を遡上する脂がのったユーコンリバーサーモン(白鮭)を、丸十大屋の「つや姫」塩糀に漬込んだ逸品です。


《調理方法》
ちょうどいい味わいになるよう漬込んでから、真空パックしております。ふだんは冷凍保存していただき、お召し上がりの際には流水や冷蔵庫で解凍した後、真空パックから切身を取り出しそのまま(水洗いなどせずに)グリルで焼いてください。焦げやすいので、弱火〜中火でじっくりと火を通してください。

  • メーカー:山形丸魚
  • 内容量:ユーコンリバーサーモン(白鮭)麹漬約120g×8切
  • 温度帯:冷凍
  • 賞味期限:製造日より3か月
  • 原材料:白鮭(アメリカ産)、米麹、食塩、酒精、みりん
  • 受付期間:通年

4,600円(送料・税込)